新メニューはじめました♪♪

みなさんお待たせしました!
この夏・秋の新メニュー始めました!
今回の新メニューは↓この子たちです。


夏野菜と魚貝であっさりしたピザ。
エクストラバージンオイルで風味もよく、割と幅広い世代に支持いただけるのではないかと思っています。


地元石井さんのこだわりトマトとイタリアトマト、さらにはチーズもイタリア直送の水牛モッツァレラを使用し、日本人が創るピザをテーマに完成させました。
素材全てにこだわったこのピザには様々な思いがあるのですが、イタリア人ではない僕達が作るピザながらイタリア人に食べて頂きたいようなピザ、それはあのナポリのような地元でとれた食材をありのまま使うピザです。
ナポリの職人への尊敬を込め水牛モッツァレラチーズや海塩を使用。伝統的な食材も使いつつ作るピザです。
これからのトーマスの方向性のようなピザですね♪


これはただ単純においしいからと作った新作。
上二つとは対称的にこってりしていてボリュームがあります。
というわけで、あっさりばかりじゃあれなので、旨味たっぷりジューシーなピザはこれになります